Home

Menü

  • Çıtır

    Ekşi mayalı tam buğday hamuru / kokoreç

  • Tekmil Fava

    Kırmızı soğan turşusu / kıtır siyez ekmeği

  • Balık Ekmek

    Marine hamsi / közlenmiş biber / bazlama

  • Kuru Cacık

    Islı yoğurt / köz sarımsak / turşu salatalık

  • Balık Turşu

    Palamut lakerda / bal armut / hünnap / simit

  • Ördek Topik

    Tarçınlı soğan / Ceviz

  • Kış Salatası

    Mevsim Otları / isli Çerkez / badem/ ekşi sos

  • Ege Otlu Mücver

    Cevizli yoğurt sos

  • İsli kuru et

    Incir sızması / divre obruk tulum / kıtır ekmek

  • Mangalda Sucuk

    Ev yapımı acılı kuzu sucuğu / Çengelköy turşu

  • Kalamar

    Yüksek ateşte ızgara kalamar / zeytin / taze soğan

  • Ot Kavurma

    Kereviz ezme / badem sütü / erken hasat zeytinyağı

  • Külde Ahtapot

    Ilık Ege Salatası

  • Sahanda Kuzu Ciğeri

    Közlenmiş biberler / taze otlar / acı biber reçeli

  • Tütsülenmiş Dana Dil

    Yeşil elma turşu / şeker domates / Hibeş

  • Kalamar

    Yüksek ateşte ızgara kalamar / zeytin / kereviz

  • Peynir & Bal

    Anadalu'nun peynirleri / meşe balı / ceviz / pestil

  • TAŞ FIRINDAN

  • Dökümde Balık

    Zeytinyağlı acılı bamya turşusu / közlenmiş soğan / taze otlar

  • Deniz Alası

    Sedir çamında pişirilmiş deniz alası / baharatlı köz salata

  • Trakya Kıvırcık (2 kişilik)

    Kemiğinde fırınlanmış kuzu / Antakya firik / acı komposto / tuzlu yoğurt

  • Dana Kuyruğu Mantı

    Katmer / keçi yoğurdu / acı yağ

  • AÇIK ATEŞTEN

  • Kuzu Pirzola

    Fırınlanmış kabak / ızgara bakla

  • Köy Tavuğu

    Közde biber / taze baharatlı patates / hardal

  • Kuru Dinlendirilmiş Dana Pirzola (iki kişilik)

    Köz sarımsak / pancar / dana ilik

  • Dana Bonfile

    Közlenmiş sebzeler / acılı ezme

  • Karides

    Izgara Karides / karnabahar / köz pırasa ezmesi

  • Balık Pazarından

    ...

  • Kuzu Tandır

    Bütün pişirilmiş kuzu / kuzu meyveli siyez

  • Bıldırcın

    Közde pişirilmiş bıldırcın / acılı bal kabağı / pancar pekmezi

  • Yanık Sütlaç

    Fırın sütlaç dondurması / karadut ezmesi / kekikli kıtır

  • Çikolata

    Antep biberi / fıstık / karadut / baklava kıtırı

  • Fırın Meyve

    Mevsim meyveleri / taze otlar / vanilyalı dondurma

  • Peynir Tatlısı

    Mesir Macunu / misket limon

  • Peynir & Bal

    Anadolu'nun peynirleri / meşe balı / ceviz / pestil

  • Tereyağlı Ekmek

    Çörekotu dondurma / süt reçeli

  • Tahin Helva Sarma

    Dondurma / '' Antep '' fıstığı